به نقل از «فرارو»

فواید عجیب گیاه بومی مصری‌ها برای سلامتی

تاریخ انتشار: ۲۸ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۴۸۹۲۷

اگر به دنبال سلامتی خود هستید، به سراغ گیاه مولوخیا بروید چراکه این گیاه، غنی از ویتامین است و تمام ناراحتی روده‌ها را از بین می‌برد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، با این غذای فوق العاده غنی از ویتامین، تمام ناراحتی روده‌ها را از بین ببرید. اگر به دنبال سلامتی خود هستید، به سراغ گیاه مولوخیا بروید. مولوخیا که بومی مصر است، بیشتر از آن چه که فکرش را بکنید برای سلامتی شما مفید است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این گیاه معمولا به عنوان یک ماده در آب گوشت‌ها و کاری استفاده می‌شود. از فواید مولوخیا یا ملوخیه باید گفت این گیاه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد که از جمله مهم‌ترین مواد مغذی برای بدن به حساب می‌آید.

فواید مولوخیا یا ملوخیه بر سلامت بدن عبارتست از:

کاهش دهنده فشار خون

برگ‌های مولوخیا با کمک موثر به کاهش فشار خون، خطر ابتلا به فشار خون را کاهش می‌دهد. این گیاه سرشار از پتاسیم است و از آن جایی که پتاسیم به عنوان یک گشاد کننده عروق شناخته می‌شود، به شل شدن رگ‌ها کمک می‌کند. این خاصیت پتاسیم به بهبود اکسیژن رسانی و کاهش فشار‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

بهبودی گردش خون

برگ‌های مولوخیا سرشار از آهن هستند که نه تنها تولید گلبول‌های قرمز را افزایش می‌دهد، بلکه سبب بهبود گردش خون نیز می‌شود. آهن برای انتقال اکسیژن به جریان خون مهم می‌باشد و کمبود آهن معمولا منجر به کم خونی می‌شود. یک رژیم غذایی غنی از آهن تضمین کننده سطح مطلوب گردش خون در بدن است؛ که به ایجاد انرژی کمک می‌کند.

کمک به هضم غذا

این گیاه سرشار از فیبر غذایی است که برای سلامت دستگاه گوارش شما مفید می‌باشند. فیبر غذایی یک عامل حجیم کننده است که به تسکین نفخ و یبوست کمک می‌کند.

کاهش دهنده کلسترول

طبق تحقیقات برگ‌های مولوخیا فشار خون را کاهش می‌دهند، زیرا سرشار از فیبر غذایی هستند. این ویژگی، برگ‌های ملوخیه را به یکی از بهترین عامل برای کاهش کلسترول تبدیل کرده است. فیبر غذایی به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند، که به طور مستقیم خطر ابتلا به بیماری‌های شریانی مانند سکته، حمله قلبی یا حتی تصلب شرایین را به حداقل می‌رساند.

برطرف کردن بی خوابی

مولوخیا سرشار از بسیاری از مواد معدنی ضروری، به ویژه منیزیم است. منیزیم به از بین بردن اختلالات خواب مانند بی خوابی و حتی اختلالات خروپف مانند آپنه کمک می‌کند. از طرفی منیزیم سبب ترشح هورمون‌هایی می‌شود که بدن و اعصاب را آرام می‌کند. همچنین دریافت بیشتر منیزیم به طور مستقیم با چرخه خواب منظم و بهتر مرتبط است.

تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

این برگ‌ها سرشار از ویتامین‌های A، C و E است؛ و برای سیستم ایمنی بدن تاثیرگذاری فوق العاده‌ای دارد. ویتامین C یکی از موثرترین آنتی اکسیدان هاست که نه تنها رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد، بلکه به تحریک تولید WBC نیز کمک می‌کند. گلبول‌های سفید خون معمولا ابتدا به پاتوژن‌ها و عفونت‌ها حمله می‌کنند. باید گفت ویتامین‌های A و E ویتامین‌های آنتی اکسیدانی هستند که از آسیب رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند. مصرف برگ مولوخیا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

ضد سرطان

مولوخیا همراه با سایر مواد معدنی و مواد مغذی ضروری، سرشار از ویتامین‌های آنتی اکسیدانی A، C و E است. آنتی اکسیدان‌ها معمولا به محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد سرطان زا کمک می‌کنند و گسترش سلول‌های سرطانی و تومور‌ها را محدود می‌کنند. محتوای آنتی اکسیدانی بالای برگ مولوخیا آن را به یک ضد سرطان ایده آل تبدیل می‌کند.

تقویت سلامت استخوان‌ها

مولوخیا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که فواید زیادی برای سلامتی دارند. برخی از این موارد برای تقویت سلامت استخوان‌ها و محافظت از فرد در برابر بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان و شرایط آرتریت ثابت شده است. آهن، سلنیوم، کلسیم و منیزیم تنها برخی از مواد معدنی ضروری هستند که در برگ‌های مولوخیا یافت می‌شود.

ضد التهاب

در طب سنتی از برگ مولوخیا به عنوان ضد التهاب استفاده فراوانی شده است. یکی از آنتی اکسیدان‌های تشکیل دهنده مولوخیا، ویتامین E است، یک عامل ضد التهاب مؤثر که معمولا اکثر بیماری‌های التهابی را درمان می‌کند. اگر از آرتریت روماتوئید، سیستیت یا سایر بیماری‌های التهابی رنج می‌برید، برگ‌های مولوخیا را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

رشد سلولی

برگ‌های مولوخیا حاوی بسیاری از مواد مغذی و مواد معدنی ضروری هستند؛ که نه تنها به عملکرد صحیح بدن کمک می‌کنند، بلکه به ایجاد سلول ها، پوست، رباط ها، ماهیچه‌ها و اندام جدید نیز کمک فراوانی می‌کنند. از آن جایی که مولوخیا سرشار از منیزیم است، یک غذای عالی برای رشد سلولی به حساب می‌آید. منیزیم به ساخت مواد آلی جدید کمک کرده و برای رشد مناسب سلول ضروری است.

منبع: فرارو

کلیدواژه: طرز تهیه گیاهان دارویی سرشار از ویتامین ها مواد معدنی ضروری فیبر غذایی برای سلامت فشار خون برگ ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۴۸۹۲۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برای تقویت استخوان از این ۱۱ خوراکی نگذرید

به گزارش خبرآنلاین، اگر کلسیم کافی دریافت نکنید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان باشید. این یک بیماری جدی است که با افزایش سن استخوان‌های شما را ضعیف و شکننده می‌کند. مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم تا ۵۰ سالگی به زنان توصیه می‌شود و پس از آن نیز زنان باید ۱۳۰۰ میلی گرم کلسیم در روز مصرف کنند. مصرف روزانه توصیه شده برای مردان ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم در روز تا ۷۰ سالگی و از این سن به بعد ۱۳۰۰ میلی گرم در روز است. نیاز زنان در حدود میانسالی افزایش می‌یابد زیرا یائسگی منجر به تغییرات هورمونی می‌شود که منجر به تحلیل استخوان می‌شود.

به گزارش همشهری آنلاین، با توجه به نیاز همیشگی بدن انسان به کلسیم، آشنایی با منابع مهم تغذیه‌ای این ماده استخوان ساز و تقویت کننده استخوان ضروری به نظر می‌رسد، در این مطلب به تعدادی از اصلی‌ترین منابع کلسیم پرداخته‌ایم.

شیر

خامه کامل یا شیر کم‌چرب را در یک رژیم غذایی متعادل بگنجانید، مگر اینکه کلسترول بالا یا بیماری قلبی دارید، در این صورت فقط انواع کم‌چرب را انتخاب کنید. ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم شیر (معادل یک لیوان شیر) حدود ۲۰۰ میلیگرم کلسیم را به بدن می‌رساند.

ماست

ماست ساده و طبیعی معمولا بهترین انتخاب است. ماست‌های «ایسلندی» یا «اسکایر» سرشار از کلسیم و پروتئین هستند. ماست ساده را با میوه های تازه یا یخ زده یا کمی دارچین شیرین کنید. بسیاری از انواع ماست همچنین غنی از پروبیوتیک ها هستند، نوعی باکتری مفید که می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند، سلامت قلب را بهبود بخشد و جذب مواد مغذی را افزایش دهد یک فنجان ۲۴۵ گرمی ماست ساده حاوی ۲۳ درصد کلسیم و همچنین مقدار زیادی فسفر، پتاسیم و ویتامین های B۲ و B۱۲ است.

پنیر

پنیر به عنوان جزیی از گروه لبنیات، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر است. مصرف ۳۰ گرم پنیر (معادل یک قوطی کبریت ) در حدود ۸ گرم پروتئین و ۲۰۰ میلی گرم کلسیم به بدن می‌رساند.

دانه‌ها

دانه‌ها مانند نیروگاه‌های تغذیه‌ای کوچک سرشار از کلسیم هستند، از جمله ، کنجد، کرفس و دانه‌های چیا (این دانه‌های گیاهی مواد مغذی فراوانی دارند که برای عملکرد مغز و بدن بسیار مفید هستند). دانه‌ها همچنین پروتئین و چربی‌های سالم را تامین می‌کنند. به عنوان مثال، دانه‌های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی هستند.

ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده

ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده به لطف استخوان‌های خوراکی خود سرشار از کلسیم هستند. این ماهی‌های روغنی همچنین پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب امگا ۳ را فراهم می‌کنند که می‌تواند از سلامت قلب، مغز و پوست شما حمایت کند.

انجیر

کلسیم موجود در انجیر به همان اندازه کلسیم موجود در شیر است. کلسیم، به‌عنوان بالابرنده تراکم استخوان شناخته‌شده است. به علاوه، پتاسیم موجود در انجیر، دفع ادراری کلسیم را کاهش می‌دهد. انجیر یکی از بهترین‌ میوه‌ها و مواد غذایی برای افزایش تراکم استخوان است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

لوبیا و عدس

لوبیا و عدس سرشار از فیبر، پروتئین و ریزمغذی‌ها از جمله آهن، روی، فولات، منیزیم و پتاسیم هستند. برخی از انواع نیز مقادیر مناسبی کلسیم دارند، از جمله لوبیاهای بالدار، که در یک فنجان ۱۷۲ گرمی به صورت پخته شده ۲۴۴ میلی گرم یا ۱۹ درصد از ارزش غذایی روزانه کلسیم را فراهم می‌کند.

کلم پیچ

این گیاه فوق‌العاده، غنی از کلسیم و آنتی‌اکسیدان است و به عنوان پایه‌ای برای هر سالاد، یک مکمل بی‌نظیر است. می‌توان آن را به صورت نوارهای باریک خرد کرده و با قطعاتی از زردآلو و آوکادو مخلوط کرد و از خوردن این سالاد خوش‌طعم و رنگ به ویژه در فصل تابستان لذت برد.

بادام

در میان تمام مغزها، بادام از بالاترین میزان کلسیم برخوردار است. تنها ۲۸ گرم بادام، یا حدود ۲۳ مغز بادام ، ۶ درصد از ارزش غذایی روزانه کلسیم را تامین می‌کند . بادام همچنین ۳.۵ گرم فیبر در هر۲۸ گرم و همچنین چربی‌های سالم و پروتئین دارد. علاوه بر این، بادام منبع عالی منیزیم، منگنز و ویتامین E است.

پروتئین آب پنیر

آب پنیر نوعی پروتئین است که در شیر یافت می‌شود که به‌خوبی برای مزایای سلامتی بالقوه آن مورد مطالعه قرار گرفته است. همچنین یک منبع پروتئین عالی و سرشار از اسیدهای آمینه سریع هضم شده است که به رشد و بازسازی عضلات کمک می‌کند برخی مطالعات حتی رژیم های غذایی غنی از آب پنیر را با کاهش وزن و بهبود مدیریت قند خون مرتبط کرده‌اند.

شیر سویا

شیر سویا که به ظاهر شبیه شیر است، اما در اصل مانند شیر طبیعی نیست و می‌توان آن را به عنوان یک شیر گیاهی معرفی کرد، زیرا این شیر را طی عملیاتی از دانه سویا می‌گیرند و به همین دلیل مانند شیر گاو، چربی و لاکتوز ندارد، بنابراین بهترین انتخاب برای کسانی است که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند و همچنین آن‌هایی که طعم چربی شیر طبیعی را دوست ندارند.

۲۳۳۲۳۳

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902704